賀iChef食材市集正式上線,2017年餐飲界B2B電商模式啟動

FoodGo食材策展團隊,搜集世界食材/美食的餐飲快訊、讓忙碌的餐廳夥伴們,隨時同步最近餐飲界的熱門消息。

POS大神iChef推出新的餐廳採購平台-食材市集,讓小餐廳老闆們可以直接在網站購買需要的食材。等等~~這不是和FoodGo食材通一樣嗎?是的,我們的目標是一樣的,希望讓經營餐廳能夠更簡單更方便,2017年起餐飲界正式吹起新型態的B2B網路購物模式,將會是銳不可擋的趨勢啊!

同樣是B2B型態的食材網購,到底iChef食材市集和FoodGo食材通有什麼差別呢?小餐廳老闆與主廚們要如何選擇呢?其實非常間單!請跟著以下教戰手冊,包準你藥到病除,通體舒暢!

iChef是方便快速的一站式購物中心
FoodGo食材通是app平台模式,讓各種供應商自行開店,餐廳直接向供應商買

症狀1:分類方式

iChef食材市集裡有分了4個專區,分別為火鍋店,咖啡簡餐,義式料理及南洋泰式,餐廳老闆們可依自己的餐廳類型,快速找到相關食材,人性化的分類,省去餐廳花時間想自己需要買什麼。

而FoodGo食材通則是以供應商類別為區分,列如:進口食材,小農蔬果,甜點冰品等等,這樣的分類方式能激發主廚更多想像,在逛食材的同時,也能發揮靈感,法式料理的主廚逛到海鮮供應商時,瀏覽到日料食材,一道法日料理就在滑手機時誕生了。

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症狀2:食材種類

iChef食材市集的商品非常適合剛開店的小老闆們,上面提供許多入門必備款食材,像是調味料及乾貨,幫助老闆們快速上手。

而FoodGo食材通上則適合已開店一陣子,需要特殊食材,像是水耕生菜,新鮮角蝦,職人乳酪等等。如果你是想激發客人味蕾的餐酒館,這些稀有的食材FoodGo全部能一次網羅,逛到哪裡都充滿驚奇。還有還有,FoodGo的獨家商品也是主廚一定要鎖定的寶物,整個app就像藏寶箱,逛食材就跟挖寶一樣!

症狀3:食材選擇性

如果小老闆們想找雞蛋,iChef食材市集提供大武山履歷蛋,高品質有保障的蛋商,省去食安煩惱,讓小老闆們用得安心無虞。

FoodGo食材通相同的食材則提供不同選擇,芝麻葉依產區不同,分為彰化平地與埔里高山,奶油菠菜分為水耕及土耕,肥美角蝦要近海還是遠洋的,FoodGo食材通提供豐富的食材選擇,多樣性的食材讓主廚們盡情搭配出心目中的夢幻料理。

症狀4:訂購方式

快速刷卡結帳功能是iChef食材市集的最大特色,想買的食材全部放到購物車,刷卡結帳一次搞定,小老闆們也可以像末端消費者一樣,購物輕鬆愜意。

FoodGo食材通內建即時聊天功能,讓餐廳們直接與供應商對話,食材都是第一手的價格,省去中盤商部分,讓生產者直接與餐廳接觸,乾熟牛排要熟成多少天,黑番茄要多大,以前餐廳與生產者之前的斷層,現在FoodGo食材通為彼此搭起橋樑,如今消費者吃到的料理,不只有廚師的手藝,還包含了生產者的對食材的用心,這些附加價值在無形中更顯珍貴。

重點整理

走簡餐速食的小餐廳請使用iChef食材市集,ex:咖啡館
需要各式食材研發特色料理的主廚請使用FoodGo食材通,ex:餐酒館

餐飲界的溫度越來越高,FoodGo食材通與iChef不約而同的在今年給餐飲界種下了新的種子,原來我們不寂寞,原來想改變的不只有我們,大家準備好迎接全新的餐飲4.0了嗎?

#餐廳專用食材app-FoodGo食材通